М'ясо в горщечках з картоплею

Опис

Рецепт не забере багато часу. Секрет м'яса з картоплею в горщику — страва завжди виходить соковитою, адже вона томиться у власному соку. Готовність страви перевіряється дуже просто: проткніть виделкою шматочки м'яса та картоплі. Якщо вони легко розсипаються, значить, можна подавати до столу. Проте за бажанням можна ще томити рагу в духовці від однієї до кількох годин. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У глиняні горщики покладіть картоплю, нарізану чвертями.

2. 2

   Крок 2

   Поверх картоплі викладіть помідори з соком і подрібнений часник.

3. 3

   Крок 3

   Зверху викладіть шматочки м'яса, посипте сіллю та спеціями.

4. 4

   Крок 4

   Накрийте горщечки кришками і поставте в розігріту духовку на середній рівень на 50 хвилин – 1 годину.

5. 5

   Крок 5

   Після досягнення готовності вийміть горщечки і дайте трохи постояти.