Гарячі страви
М'ясо в фользі в духовці
240 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
У фользі після приготування залишиться рідина. За бажанням її можна злити в сотейник, додати трохи борошна та ароматних трав. Цю рідину можна поварити до загущення, постійно помішуючи, і отримати чудовий соус до нашої яловичини.
Інструкція
- 1
Крок 1
Увімкніть духовку на 160 градусів. Глибоку форму вистеліть фольгою. Її має вистачити, щоб потім загорнути м'ясо. Покладіть цілий шматок м'яса, змастіть його щедро соусом «Барбекю», влийте в форму соєвий соус і воду.
- 2
Крок 2
Заверніть фольгу так, щоб не було отворів, і поставте м'ясо запікати на 3 години.
- 3
Крок 3
Перш ніж розгорнути фольгу, вийміть форму й дайте м'ясу постояти 30 хвилин, потім наріжте.
- 4
Крок 4
Я зазвичай подаю таке яловичину нарізаною тонкими шматочками.