М'ясо в духовці зі збитою вершковою підливкою
Опис
Це страва відноситься до розряду простих, але водночас вишуканих і незвичайних. Погодьтеся: м'ясо, запечене з цибулею під вершковим соусом, — це дуже просто, а ось чомусь раніше ми не додумувалися готувати його саме так. І даремно, адже виходить дуже смачно! Та ще й корисно. Так, так, м'ясо готується зі сметаною без жиру. Якщо ви слідкуєте за фігурою та правильним харчуванням, тоді обирайте нежирну свинину та сметану з мінімальним вмістом жиру, трохи солі — і смачна дієтична страва готова. Ну а тут я пропоную рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Цибулю та моркву очистіть і добре промийте.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте якнайдрібніше, моркву натріть на дрібній тертці. Обсмажте овочі в невеликій кількості підсоняшникової олії.
- 3
Крок 3
Свинину наріжте на шматочки середнього розміру: приблизно 3 на 3 см.
- 4
Крок 4
На дно жаростійкої форми для запікання (можна використовувати горщечки для запікання) викладіть м'ясо, зверху розкладіть пасеровані цибулю та моркву.
- 5
Крок 5
Дрібно нарізаний укроп змішайте зі збитою вершковою оцеткою, залейте отриманою сумішшю м'ясо. Поставте в духовку на 35-45 хвилин (температура випікання 180 градусів).
- 6
Крок 6
М'ясо в духовці зі збитими вершками готове. Подавайте його гарячим з молодим картоплею або овочевим пюре.