М'ясо в духовці з помідорами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування обирайте м'ясо без кісток. Чудовим варіантом стане свиняча шия. У ній є певна кількість жиру, а отже, м'ясо не буде сухим. Помідори нададуть додаткової сочності. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед початком приготування підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Свинину наріжте на порційні шматочки і трохи відбийте кухонним молоточком. Під час відбивання накривайте м'ясо плівкою, щоб воно не пошкоджувалося.
- 3
Крок 3
Відбите м'ясо викладіть у чашу. Посипте сіллю та спеціями. Полийте рослинною олією і ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Цибулю очистіть від шкірки та ополосніть у холодній воді. Наріжте її півкільцями. Так само наріжте шматочками помідори.
- 5
Крок 5
Для запікання візьміть будь-яку жароміцну форму. Розкладіть шматочки м'яса.
- 6
Крок 6
На м'ясо викладіть нарізаний цибулю.
- 7
Крок 7
Зверху викладіть нарізані помідори. Трохи посипте їх сіллю.
- 8
Крок 8
Покрийте форму фольгою і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 40 хвилин. Потім зніміть фольгу і залиште м'ясо в духовці ще на 20 хвилин. Орієнтуйтеся за своєю духовкою.
- 9
Крок 9
М'ясо з помідорами готове. Вийміть його з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Вийміть його з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Можна подавати.