М'ясо в дорогу
Опис
Не забудьте взяти з собою в дорогу різні соуси, щоб міксувати їх разом із смаженою свининою, нарізаним хлібом, підсмаженими тостами або багетом. Таке м'ясо також можна подавати з розвареною кашею, якщо ви подорожуєте потягом або автомобілем.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. М'ясо промийте у воді, зріжте сухожилля та плівки, обсуште паперовим рушником.
- 2
Крок 2
М’ясо викладіть у глибоку ємність, залейте соєвим соусом, посипте сіллю, молотим чорним перцем і спеціями для м’яса. Ретельно пом’яніть свинину з усіх боків, щоб вона вбила соєвий соус. Часник додавати не потрібно — він підгорить! Залиште м’ясо в маринаді приблизно на 1 годину.
- 3
Крок 3
Розігрійте духовку до 180 градусів і помістіть м’ясо в рукав для запікання. Фольгу або пергамент краще не використовувати, оскільки в них м’ясо вийде не таким соковитим.
- 4
Крок 4
Запікайте свинину близько 50-60 хвилин, потім розріжте рукав і дайте м'ясу зарум'янитися ще 5-10 хвилин.
- 5
Крок 5
Вийміть запечену свинину з рукава, охолодіть і наріжте порційними шматочками, збираючись у дорогу. Можна завернути охолоджену запечену свинину в пергамент або фольгу, не нарізаючи.