М'ясо в часниковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо в часниковому соусі — неймовірно смачна та ароматна страва. Приготувати її дуже просто, і ви можете переконатися в цьому, зробивши її за цим рецептом. Будь-яке м'ясо чудово поєднується з вершками та часником, а вже як будуть раді цій страві ваші чоловіки! За цим рецептом можна приготувати не тільки свинину, а й будь-яке інше м'ясо. Зміниться лише час приготування, адже курка готується значно швидше, ніж свинина. Ну, а якщо це яловичина — то довше. Отже, розповідаю. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо миємо, обсушуємо і нарізаємо шматочками, як на котлети.
- 2
Крок 2
На кожному шматочку робимо невеликі надрізи-насічки. Добре солимо та перчимо.
- 3
Крок 3
Розігріваємо сковороду з рослинною олією, викладаємо на неї підготовані шматочки м'яса.
- 4
Крок 4
Коли м'ясо обсмажиться до рум'яної скоринки, перевернемо його, нехай підсмажиться і з іншого боку.
- 5
Крок 5
Готуємо соус. Для цього змішуємо в мисочці вершки з приправами, додаємо по щепотці солі та перцю та подрібнений часник.
- 6
Крок 6
Коли м'ясо засмажиться з обох боків, зменшуємо вогонь під сковородою і заливаємо м'ясо приготованим соусом. Закриваємо сковороду кришкою, тушимо м'ясо приблизно 8-10 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім перевертаємо шматки м'яса на інший бік і тушкуємо під кришкою ще 8-10 хвилин.