М'ясо в банці у власному соку
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо можна брати будь-яке, у цьому випадку використовуємо курку, оскільки вона є найбільш доступною за ціною. М'ясо виходить дуже соковите, м'яким, ніжним і ароматним із великою кількістю соку. Зручність рецепту в тому, що не потрібно стояти біля плити й стежити, щоб м'ясо не підгоріло, достатньо нарізати його, покласти в банку і можна з легкістю забути про нього на годину. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Чистимо часник і нарізаємо його великими шматками або розплющуємо ножем.
- 2
Крок 2
2. М'ясо добре промиваємо, просушуємо, нарізаємо невеликими шматочками. Кладемо його в миску. Очищаємо цибулину і нарізаємо її на чотири частини, додаємо до м'яса, туди ж кладемо часник, лавровий лист, перець і перемішуємо.
- 3
Крок 3
3. Банку промиваємо і висушуємо. В неї складаємо курку з цибулею, часником і додаємо зелень. Накриваємо банку кришкою (але не капроновою) або фольгою.
- 4
Крок 4
4. Поставити банку в холодну духовку (щоб вона не луснула), увімкнути духовку на 100 градусів, через десять хвилин підвищити температуру до 200 градусів і випікати приблизно 50-60 хвилин. Після приготування м'ясо потрібно викласти на тарілку, прикрасити свіжою зеленню.