Гарячі страви
М'ясо тушковане
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У розігріту каструлю або утятницю влити олію, покласти порубаний цибулю та крупно нарізане м'ясо, потушити 10–15 хвилин на повільному вогні. Поки м'ясо тушиться, моркву, кабачки та картоплю почистити і нарізати кружочками. На м'ясо викласти шарами моркву, кабачки, нарізані помідори (без соку), картоплю. Залити залишким соком від томатів і акуратно зверху влити півсклянки води. Кожен шар не забувати підсолювати та підперчувати. Шари не перемішувати. Зверху накрити листям капусти, посипати спеціями, закрити кришкою. Тушити 1,5 години на повільному вогні. Готову страву можна подавати до столу.