М'ясо із сюрпризом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Коли традиційні страви вже трохи набридли, варто шукати цікаві варіанти. Один з таких хочу запропонувати вам на замітку. Спішу навчити вас. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свинину вимийте, обсушіть і наріжте. Відбийте кожен шматочок. Посоліть, додайте спеції за смаком.
- 2
Крок 2
2. Вимийте та обсушіть грибочки. Акуратно видаліть ніжки. Натріть сир на тертці (близько 100 грам), змішайте з подрібненою зеленню та часником, пропущеним через прес. Наповніть шапочки отриманою сумішшю.
- 3
Крок 3
3. Підготуйте жаростійку форму. Викладіть фольгою і змастіть трохи олією. Викладіть на дно відбивні з невеликим захопленням. В центр помістіть грибочки. Залишками сирної суміші викладіть зверху.
- 4
Крок 4
4. Вимийте куряче філе, обсушіть і трохи відбийте. Посоліть, поперчіть за смаком. Рівномірно викладіть зверху сир.
- 5
Крок 5
5. На рослинній олії обсмажте цибулю з тертими морквою. Підсолити трохи, можна додати трохи томатної пасти для кольору. Викласти овочі рівним шаром.
- 6
Крок 6
6. Зверху посипте все рештою тертого сиру та акуратно загорніть фольгу. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку.
- 7
Крок 7
7. Через год обережно розгорніть фольгу. Змішайте соєвий соус із медом і змастіть отриманою сумішшю для смачної скоринки. Поверніть назад у духовку і запікайте м'ясо до готовності.