М'ясо з лисичками
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо з лисичками — це божевільно смачно! Даний рецепт розповість вам, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Лисички очищаємо, промиваємо і кладемо в каструлю з водою.
- 3
Крок 3
Поставити каструлю на середній вогонь, посолити воду, довести до кипіння, потім зменшити вогонь і томити лисички протягом 45 хвилин.
- 4
Крок 4
М’ясо промиваємо, підсушуємо паперовим рушником і нарізаємо кубиками зі стороною приблизно 1-1,5 см.
- 5
Крок 5
У сковороду наливаємо столову ложку масла і на сильному вогні обсмажуємо в ньому шматочки м'яса, постійно перемішуючи.
- 6
Крок 6
Потім трохи зменшуємо вогонь. Продовжуємо смажити, постійно помішуючи, поки воно не покриється смачною скоринкою.
- 7
Крок 7
Потім м'ясо перекладаємо в каструлю, солимо і перчимо за смаком.
- 8
Крок 8
Потім знову наливаємо олію в сковороду і смажимо в ній нарізаний півкільцями цибулю.
- 9
Крок 9
Гриби дістаємо з бульйону. Далі лисички, нарізані на невеликі довільні шматочки, додаємо до цибулі, перемішуємо і разом підсмажуємо близько 10 хвилин на невеликому вогні.
- 10
Крок 10
До м'яса додаємо горошок і вливаємо склянку білого вина (води або грибного бульйону).
- 11
Крок 11
Потім додаємо лисички з грибами. Скривляємо каструлю кришкою та тушимо страву на невеликому вогні протягом 20-30 хвилин до м'якості м'яса.
- 12
Крок 12
Подаємо нашу чудову страву з картопляним пюре. :)