М'ясо з картоплею в горщику
Опис
У горщику можна запікати різні овочі та м'ясо, завдяки чому страва зберігає всі корисні властивості та смакові якості. Можна використовувати курятину, свинину, індичку, яловичину в поєднанні з різними овочами. Ця страва чудово підійде на святковий або щоденний обід.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо миємо і нарізаємо невеликими шматочками. Обсмажуємо свинину на розігрітій сковороді з олією до золотистої скоринки — 5 хвилин на сильному вогні та 10 хвилин на слабкому.
- 2
Крок 2
2. Гриби моємо і нарізаємо шматочками, цибулю моємо і нарізаємо кубиками. На сковороду вкладаємо вершкове масло, потім смажимо гриби до випаровування вологи та додаємо цибулю.
- 3
Крок 3
3. Сир натерти на тертці, картоплю зварити і охолодити, потім нарізати невеликими шматочками. У кожну горщечку нижнім шаром викласти картоплю і посипати сіллю.
- 4
Крок 4
4. На картоплю викладаємо м'ясо, змащуємо його майонезом, потім гриби з цибулею та тертим сиром.
- 5
Крок 5
5. Накриваємо кришкою і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Під час подачі знімаємо кришку, щоб страва трохи охолола.