М'ясо з грибами та сиром у духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Складно знайти людину, яка не любить м'ясо з грибами, якщо, звичайно, вона не вегетаріанець. Соковите, смачне, ароматне м'ясо, запечене в духовці з додаванням сиру, перетворюється на справжній шедевр! Розповідаю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування м'яса з грибами та сиром нам потрібно взяти м'якоть яловичини. Промоємо її та обсушимо. Наріжемо невеликими шматочками і складемо в мисочку.
- 2
Крок 2
Наріжемо шампіньйони шматочками. Додамо до миски з м'ясом.
- 3
Крок 3
Ріпчасту цибулю наріжемо довільно. Додамо її в миску до м'яса.
- 4
Крок 4
Змішайте цибулю, гриби та м'ясо. Добре посоліть і додайте спеції. Ще раз ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
Покладіть м’ясо з овочами в глиняний горщик для запікання. Розігрійте духовку до 200 градусів. Закрийте горщик кришкою та запікайте м’ясо в духовці близько 1 години 20 хвилин. Велика тушкується довго, можливо, знадобиться трохи більше часу. Через зазначений проміжок часу спробуйте м’ясо на смак. Воно має бути м’яким. Якщо м’ясо ще не досить готове, долийте трохи води в горщик і продовжуйте тушкувати.
- 6
Крок 6
Натріть на тертці твердий сир. Вийміть м'ясо з духовки. Посипте зверху сиром. Закрийте кришкою, поверніть у духовку на 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Коли сир розплавиться, вийміть горщик з духовки. Страва готова до подачі на стіл!