М'ясо з гірчицею
Опис
Це дуже простий рецепт приготування м'яса на грилі. Але завдяки йому ви переконаєтеся, наскільки чудово гірчичний маринад з пивом підходить до різних видів м'яса. Це справжня знахідка для тих, хто любить смажене на грилі м'ясо. Спробуйте та оцініть
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все промиваємо все м'ясо. Куряче філе та свинину нарізаємо шматочками бажаного розміру. Чим вони менші, тим швидше замаринується м'ясо. Просушуємо м'ясо, кладемо в велику каструлю. Додаємо туди гірчицю, сіль і перець, цибулю, нарізану великими півкільцями. Все перемішуємо і залишаємо на годину.
- 2
Крок 2
Через годину відкриваємо пляшку темного пива і заливаємо ним м'ясо, знову перемішуємо і залишаємо маринуватися ще на годину.
- 3
Крок 3
Мариноване м'ясо виймаємо з рідини й даємо йому трохи обсихнути. Тим часом добре розігріваємо гриль-сковороду. За бажанням змащуємо рослинною олією. Смажимо свинину, курятину та ковбаски до апетитної золотистої скоринки та подаємо до столу.