М'ясо з цвітною капустою в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Смачне м'ясо з цвітною капустою в духовці чудово підійде не лише як вечеря, але й стане гарною закускою на святковому столі. Краще використовувати свинину, попередньо замаринувавши її в гірчиці або майонезі. Цвітну капусту також готують заздалегідь — її потрібно варити до напівготовності у підсоленій воді. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готувати цвітну капусту з м'ясом дуже легко, особливо в духовці. Спочатку потрібно зварити суцвіття. Для цього очищаємо капусту і розділяємо на суцвіття.
- 2
Крок 2
2. Паралельно маринуємо м'ясо: нарізаємо свинину на шматочки, додаємо сіль, спеції та гірчицю. Перемішуємо все та даємо м'ясу постояти, поки готуємо капусту.
- 3
Крок 3
3. Готуємо тісто традиційним способом і паралельно варимо капусту. Головне — не перезварити її.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо капусту з м'ясом у форму для запікання, після чого заливаємо яєчною сумішшю.
- 5
Крок 5
5. Посипаємо все тертим сиром і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку.
- 6
Крок 6
6. Запікаємо капусту з м'ясом близько 25-30 хвилин, після чого подаємо до столу. Виходить страва у вигляді запіканки.