М'ясо зі сливами в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Черешу залийте окропом, сир натріть, спеції змішайте з олією. У м'ясі зробіть кишеню, начиніть підготовленими спеціями, сиром і сухофруктами. Потім відправте в духовку, попередньо обгорнувши фольгою. Просто і швидко. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Чорнослив помістіть у миску. Залийте окропом і дайте настоятися. Він набубніє, стане м'якшим.
- 2
Крок 2
Натріть на тертці твердий сир. У невисоку миску влийте олію, соєвий соус, додайте спеції, вичавте через прес часник, додайте всі спеції за смаком. Покладіть у маринад м'ясо та маринуйте його 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Минуло 30 хвилин. Вийняти м'ясо з маринаду. Зробити в ньому кишеню. Покласти в кишеню чорнослив.
- 4
Крок 4
Сир розділіть на 2 частини. Одну частину додайте в кишеньку. Другу залиште на потім.
- 5
Крок 5
Зробіть човник із фольги. Помістіть у нього начинене філе. Залишки маринаду вилийте зверху. Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікайте м'ясо близько 20 хвилин. Вийміть. Посипте сиром і знову поставте в духовку для розплавлення сиру.
- 6
Крок 6
М’ясо вийняти з духовки і подати до столу одразу. Воно таке гаряче, ароматне, соковите й смачне, що й слів немає.