М'ясо з ананасом
Опис
Кілька разів я запікала м’ясо з ананасами. Цього разу вирішила спробувати смажити його. Щоб зробити страву більш пікантною, додаю ще імбир і солодкий перець. До речі, можете спробувати замаринувати м’ясо просто у спеціях, без додавання соєвого соусу. Мені подобається маринувати свинину в соєвому соусі, тому що тоді її не треба солити, на смак вона виходить чудовою! Ананас підходить як свіжий, так і консервований. Відкривайте рецепт і дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Ананас, імбир і перець наріжте соломкою. Свинину наріжте довгастими шматочками (як на біфштекси), замаринуйте в соєвому соусі (дві столові ложки), яєчному жовтку, додайте чорний перець і щіпку крохмалю. Залиште м'ясо маринуватися на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім розігрійте сковороду, налийте рослинної олії. Свинину обсипте кукурудзяним крохмалем і обсмажте до рум'яності (приблизно 2-3 хвилини).
- 4
Крок 4
Потім додайте до м'яса перець, імбир і ананас. Посолити і поперчити за смаком. Зменшити вогонь і тушкувати під кришкою до готовності.
- 5
Крок 5
Якщо ви взяли консервований солодкий ананас, раджу в кінці додати столову ложку лимонного соку в страву. Подавати можна з овочами, зеленню або рисом.
- 6
Крок 6
Можна подавати.