М'ясо з айвою в мультиварці
Опис
М'ясо з айвою в мультиварці — це дивовижно гармонійне поєднання смаку та аромату. Свинина виходить настільки ніжною, що буквально тане у роті
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування м'яса з айвою в мультиварці починається з приготування маринаду для свинини. Для цього потрібно в мисочці змішати сіль, чорний та червоний гострий перець, паприку, спеції для м'яса. Додати оливкову олію і ретельно перемішати. За бажанням також можна додати часник, пропущений через прес.
- 2
Крок 2
2. Шматок свинячої шиї вимити та обсушити. Акуратно зробити глибокі надрізи, не прорізаючи м'ясо до кінця. Приготованими спеціями з оливковою олією ретельно натерти шматочок свинини, включаючи всі надрізи.
- 3
Крок 3
3. Айву вимити, обсушити та нарізати скибочками. У кожний розріз свинини акуратно вкласти шматочок айви.
- 4
Крок 4
4. Для зручності можна помістити свинячу шию в еластичний бинт (попередньо його потрібно ретельно промити під проточною водою, щоб позбутися запаху). Можна скористатися ниткою та трохи обмотати м'ясо, щоб воно зберігало форму під час приготування.
- 5
Крок 5
5. Далі потрібно покласти м'ясо в рукав для запікання і помістити в чашу мультиварки. На дно чаші налити воду. Увімкнути мультиварку в режимі «Тушкування» та готувати 2 години.
- 6
Крок 6
6. Після завершення процесу обережно вийняти м'ясо з рукава. Утворений м'ясний сік можна використовувати як підливку до гарніру.
- 7
Крок 7
7. М'ясо з айвою в мультиварці в домашніх умовах готове. Подавати його можна з улюбленим гарніром або свіжими овочами. Під час подачі можна прикрасити свіжою зеленню або м'ятою.