М'ясо під сирним соусом
Опис
М'ясо під сирним соусом можна подавати з будь-яким гарніром, але я все ж подаю його лише з салатом із свіжих овочів. Так вечеря виходить дуже легкою і водночас дуже ситною. Рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. М'ясо заздалегідь зваріть до готовності, вийміть його з бульйону та охолодіть. Бульйон не виливайте, він знадобиться нам для приготування соусу.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте чвертькільцями і обсмажте на невеликій кількості рослинної олії до прозорості.
- 3
Крок 3
Потім залейте цибулю бульйоном і варіть 10 хвилин на слабкому вогні.
- 4
Крок 4
Сир натріть на великій тертці та додайте до соусу. Перемішуйте, щоб сир розчинився в соусі. Готуйте ще 7-10 хвилин.
- 5
Крок 5
М'ясо наріжте на порційні шматочки і покладіть у невелику форму для запікання. Якщо такої немає, можете зробити її з фольги. Головне, щоб форма була невеликою, щоб соус повністю покривав м'ясо, а не розтікався по краях.
- 6
Крок 6
Залийте м'ясо соусом, посипте сіллю та перцем. Запікайте в духовці протягом 20 хвилин.
- 7
Крок 7
М'ясо під сирним соусом готове. Перекладіть його на тарілку, посипте дрібно нарізаною зеленню та подавайте. Смачного! Буду рада вашим коментарям і фотозвітам.