М'ясо під соусом у мультиварці
Опис
Щоб дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Щоб зробити котлети, спочатку потрібно підготувати фарш. Для цього двічі пропустіть яловичину або свинину через м’ясорубку та покладіть фарш у миску. Додайте подрібнений імбир, цедру лайма, натертий на дрібній тертці очищений часник, а також перець чилі. Вбийте одне сире куряче яйце. Ретельно перемішайте фарш.
- 2
Крок 2
Руками сформуйте з отриманої начинки щось на кшталт кульок розміром з грецький горіх. Викладіть їх на дошку для нарізання та поставте в холодильник на півгодини. Це необхідно, щоб мітболи зберігали свою форму під час приготування.
- 3
Крок 3
У мультиварці встановіть режим «смаження», налийте в чашу рослинну олію. Дістаньте мітболи з холодильника, викладіть їх у мультиварку. Смажте протягом десяти хвилин. Потім перемкніть мультиварку в режим «випічка» і готуйте мітболи ще двадцять хвилин із закритою кришкою, періодично їх перевертаючи.
- 4
Крок 4
Поки м'ясні кульки запікаються в мультиварці, підготуйте до них соус. Для цього в сотейнику з'єднайте абрикосовий джем, соєвий соус, оцет і щіпку чилі. Краще використовувати винний або рисовий оцет. Всі інгредієнти перемішайте, поставте на плиту та на повільному вогні проваріть близько п'яти хвилин.
- 5
Крок 5
Готові м’ясні кульки дістаньте з мультиварки, за допомогою кулінарної кисті змастіть їх щедро соусом. Подавайте до столу, поки страва гаряча, не забудьте посипати зеленню. Гарнір може бути будь-яким, на ваш розсуд.