Гарячі страви
М'ясо під молочним соусом
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Мої чоловіки були в захваті від цієї страви! І хоча вона дуже ситна, попросили добавки :) Ось рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Опустіть м'ясо у окріп, додайте лавровий лист, душистий перець. Варіть протягом 1,5 години. Не солити!
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте шматочками і викладіть у жаростійку форму.
- 3
Крок 3
Відваріть картоплю, наріжте її скибочками.
- 4
Крок 4
І викладіть поверх м'яса.
- 5
Крок 5
Для соусу повільно розтопіть масло (в сотейнику). Додайте борошно, перемішайте. Додайте молоко, мускатний горіх, сіль, перець за смаком і ретельно перемішайте, щоб не було шматочків.
- 6
Крок 6
Викладіть соус зверху картоплі.
- 7
Крок 7
Посипте тертий сиром. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Можна подавати.