М'ясо під грибочками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Завдяки тому, що м'ясо готується разом із грибами та цибулею на одній сковороді, воно насичується ароматом і смаком грибів, вершків. У результаті виходить просто чудовий результат! Обов'язково спробуйте приготувати м'ясо під грибочками. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти згідно зі списком. Свинячу корейку наріжте між ребрами на 3 шматочки.
- 2
Крок 2
Кожен шматок м'яса добре посоліть і поперчіть з обох боків. Відставте м'ясо, щоб просолилося.
- 3
Крок 3
Вимийте цибулю та гриби, обсуште паперовим рушником. Наріжте цибулю півкільцями. Гриби наріжте пластінками.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду з рослинною олією, покладіть шматочки корейки та смажте на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
До смаженого м'яса додайте цибулю, смажте її кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте нарізані грибочки. Смажте все протягом 5-7 хвилин. Акуратно перемішуйте гриби та цибулю між шматочками м'яса.
- 7
Крок 7
Гриби швидко втрачають об'єм, смажте без кришки, щоб зайва волога випаровувалася.
- 8
Крок 8
Влийте склянку вершків, за бажанням додайте до вершків щіпку солі та перцю. Накрийте сковороду кришкою та потушіть протягом 15.
- 9
Крок 9
М'ясо під грибочками готове! Воно чудово пропиталося ніжним вершково-грибним соусом. Подавайте шматочки м'яса, политі підливкою. Смачного!