М'ясо по-мисливськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт простий, а підготовка продуктів не займе багато часу. М'ясо виходить соковитим, ароматним і дуже ніжним, буквально тане у роті! Можна сміливо готувати і в будні, щоб пригостити рідних, а також до зустрічі гостей. Смачна страва! Рекомендую. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо промийте, обсушіть і наріжте порційними шматочками товщиною приблизно 1 см.
- 3
Крок 3
На сковороді обсмажте цибулю до м'якості, додайте гриби і готуйте до випаровування рідини. Гриби можна брати будь-які, як свіжі, так і заморожені.
- 4
Крок 4
Для соусу з'єднайте сметану, вершки і борошно. Збийте все до однорідного стану та додайте тертій сир, сіль за смаком і мелений перець.
- 5
Крок 5
М'ясо трохи відбийте з обох боків і викладіть в один шар на змащений маслом протинь. Посипте сіллю та будь-якими улюбленими спеціями.
- 6
Крок 6
Зверху рівномірно розподіліть смажені гриби з цибулею.
- 7
Крок 7
Залийте м'ясо з грибами заливкою. Поставте протиню в духовку і готуйте при температурі 200 градусів близько години. Якщо верх почне підгоряти, можна накрити м'ясо фольгою і продовжити готувати при температурі 180 градусів до повної готовності страви.
- 8
Крок 8
М'ясо по-мисливськи готове. Дуже смачно, соковите і ароматно.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.