М'ясо по-міністерськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для цього рецепту можна використовувати куряче філе як основу. Також можна взяти будь-яке інше м'ясо, наприклад, свинину або яловичину. Щоб дізнатися, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе вимийте, обсушіть і очистіть від плівок. Потім наріжте його на шматки, відбийте, посипте сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
У піалу розбийте сире куряче яйце, додайте до нього п'ятдесят мілілітрів води та збийте все виделкою або вінчиком до однорідності. Потім обмакніть у яєчну суміш шматочки курки.
- 3
Крок 3
Потім обсипте кожен шматочок сухарями для панірування, щоб вони покрили всю поверхню курки.
- 4
Крок 4
У сковороді розігрійте рослинну олію. Викладіть у сковороду шматочки курки в паніруванні. Смажте, доки не утвориться рум'яна скоринка.
- 5
Крок 5
Потім перекладіть обсмажені шматочки курки на противень. Вимийте та обсушіть помідори. Наріжте кружечками і по одному кружечку викладіть на м'ясо. Також зверху посипте дрібно нарізаним солодким болгарським перцем.
- 6
Крок 6
Натерти на тертці твердий сир. Можна вибрати сир будь-якого ґатунку, але бажано брати той, що найкраще плавиться. Додати майонез і ретельно все перемішати.
- 7
Крок 7
За допомогою ложки викладіть сирно-майонезну масу на кожен шматочок курки з овочами. Потім розігрійте духовку до 200 градусів, поставте в неї протиню зі стравою. Запікайте 10 хвилин.