Гарячі страви
М'ясо по-міланськи
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо по-міланськи — дуже поживна та смачна страва, яка повністю задовольнить усіх любителів м'яса. Найкраще м'ясо для цього рецепту — рибай з телятини або філе з кісткою. Подавайте гаряче м'ясо з долькою лимона. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо посипте сіллю з усіх боків. Збийте ціле яйце, покладіть шматочки м'яса, щоб вони були вкриті з усіх боків.
- 2
Крок 2
2. Потім обсипте м'ясо сухарями.
- 3
Крок 3
3. М'ясо, готове до смаження.
- 4
Крок 4
4. У сковороді розтопіть вершкове масло.
- 5
Крок 5
5. Покладіть шматки м'яса і смажте по 5 хвилин з кожного боку на середньому вогні до утворення рум'яної скоринки.
- 6
Крок 6
6. Подайте м'ясо по-міланськи відразу ж.