М'ясо по-купецьки з грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Таку страву можна подавати окремо або з будь-яким гарніром (картопля, каша, макаронні вироби, свіжі або смажені овочі). Свинину обов'язково відбиваю, щоб вона добре приготувалася і була м'якою. Таку страву можна приготувати для святкового столу, на це ви не витратите багато часу, адже вона запікається єдиним шматком на протині. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо мою і нарізаю шматочками товщиною близько 1 сантиметра, потім відбиваю м'ясо під харчовою плівкою з обох боків.
- 2
Крок 2
2. Протирую підсоняшниковою олією протиня, викладаю на нього м'ясо, за смаком додаю сіль і перець.
- 3
Крок 3
3. Гриби мою і нарізаю пластинками, викладаю їх поверх м'яса.
- 4
Крок 4
4. Помідори мию і нарізаю кружочками, твердий сир натираю на крупній тертці, викладаю помідори поверх грибів.
- 5
Крок 5
5. Посипаю м'ясо подрібненим (натертий) твердим сиром.
- 6
Крок 6
6. Зелень (у мене – кріп) мою і дрібно нарізаю, посипаю зеленню сир.
- 7
Крок 7
7. Відправляю м'ясо в розігрітий до 160 градусів духовой шаф на 50-60 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Готове м'ясо виймаю з духовки і нарізаю порційно, потім подаю зі спагетті та консервованими помідорами.