М'ясо по-кантонськи

Опис

Спочатку потрібно зварити рис у окропі з сіллю. Потім очистити та нарізати моркву тонкою соломкою. Свинину нарізати невеликими смужками і посипати сіллю. Нагріти олію в сковороді, смажити м'ясо до коричневого кольору. Потім додати моркву і продовжувати готувати протягом 5–10 хвилин під закритою кришкою. Викласти варений рис на тарілку, зверху покласти шматочки м'яса та смажену моркву, залити кисло-солодким соусом (за смаком) і, нарешті, посипати всі це подрібненою петрушкою.

Інструкція