М'ясо по-південноамериканськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати м'ясо по-південному в домашніх умовах може навіть початківець-кулінар. Спробуйте цю страву з улюбленим гарніром або свіжими овочами — вона просто не може не сподобатися. Чудова страва як для буденного, так і для святкового обіду чи вечері. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Це простий рецепт м'яса по-південноамериканськи, приготування якого вимагає мінімум зусиль. М'ясо вимити та обсушити. Нарізати порційними шматочками. Посолити та поперчити за смаком.
- 2
Крок 2
2. На сковороду налити трохи рослинної олії та добре розігріти. Покласти туди м'ясо і смажити на середньому вогні з обох боків до утворення коричневої скоринки.
- 3
Крок 3
3. Зняти м'ясо з вогню. На сковороду, де смажилося м'ясо, покласти трохи вершкового масла та розтопити.
- 4
Крок 4
4. Цибулю очистити і нарізати півкільцями. Часник очистити і вичавити через прес. Викласти овочі на сковороду і смажити до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
5. Найкращий час зайнятися соусом. Для цього потрібно розчинити борошно в невеликій кількості бульйону та змішати з простоквашею. Коли цибуля і часник добре підсмажаться, додайте соус на сковороду та притушіть до загущення приблизно 15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. На сковороду з готовим соусом викласти шматочки м'яса і накрити кришкою. Дати постояти 5-7 хвилин. М'ясо по-південному в домашніх умовах готове, можна подавати до столу.