М'ясо по-іспанськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо по-іспанськи чудово поєднується з картопляним пюре та макаронами. Можна полити його улюбленим соусом, наприклад, солодким соусом до м'яса — з брусниці. Але навіть просто смажена цибуля та болгарський перець чудово доповнюють м'ясо по-іспанськи. Готуйте і насолоджуйтесь. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте філе яловичини тонкими смужками.
- 2
Крок 2
Посипте шматочки яловичини борошном і трохи оберіть.
- 3
Крок 3
Розігрійте на сковороді оливкову олію та викладіть шматочки м'яса. Обсмажуйте з кожного боку до повної готовності та хрумкої скоринки.
- 4
Крок 4
Поки м'ясо смажиться, дрібно наріжте цибулю та болгарський перець. Не забудьте видалити насіння з болгарського перцю. Підсмажте овочі так само на олії в окремій сковороді.
- 5
Крок 5
Додайте до м'яса води та потушіть ще п'ять хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте до м'яса в сковороді трохи смажених овочів. Не всі, буквально 1-2 ст. ложки. Перемішайте та потушіть м'ясо ще разом з овочами. Готове м'ясо по-іспанськи подавайте, украсивши яскравими смаженими овочами.