М'ясо по-грецьки

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Наріжте м'ясо середніми порціями. Після чого обсмажте його до утворення рум'яної скоринки. Пасеруйте борошно на сковороді до тих пір, поки воно не набуде світло-коричневого відтінку. Також на маслі потрібно пасерувати цибулю та моркву. Додайте до цих інгредієнтів сіль, перець, цукор, борошно та червоне сухе вино, після чого все доведіть до кипіння. Отриманим соусом залейте готове м'ясо і поставте тушитися на 40 хвилин. Після цього додайте чорнослив, попередньо обданий окропом і промитий, а також корицю. Всі інгредієнти тушили до готовності. При подачі прикрасьте страву петрушкою. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція