М'ясо по-французьки на сковороді
Опис
Цю страву можна трохи змінити, додавши до сковороди нарізані шампіньйони під час смаження картоплі. Страва буде смачнішою і ситнішою. Нічого складного у цьому немає,
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе нарізаємо шматочками.
- 2
Крок 2
Картоплю очищаємо і нарізаємо соломкою, але не надто тонко.
- 3
Крок 3
На рослинній олії обсмажуємо м'ясо з усіх боків. Перші 5 хвилин намагайтеся не перемішувати м'ясо.
- 4
Крок 4
Коли м'ясо зрумяниться, додайте до нього нарізаний півкільцями цибулю.
- 5
Крок 5
Тушіть м'ясо з цибулею 10 хвилин. Додайте сіль, спеції. Перемішайте. До м'яса додайте нарізаний картоплю.
- 6
Крок 6
Перемішайте, туши, перемішуючи, накривши сковороду кришкою.
- 7
Крок 7
Свіжий помідор нарізаємо півкільцями.
- 8
Крок 8
Коли картопля буде готова, викладіть зверху шматочки помідорів. Посипте тертим твердим сиром. Закрийте сковороду кришкою та дайте постояти 5 хвилин, щоб пропарити. Жар розтопить сир.
- 9
Крок 9
Подайте страву до столу. Таке м'ясо по-французьки в сковороді буде готове вже через 20-25 хвилин після початку приготування.