М'ясо по-французьки в фользі з грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Подавати м'ясо до столу можна на свято або просто так, на обід чи вечерю. Як гарнір добре підійде картопляне пюре, свіжі овочі, маринади тощо. М'ясо можна попередньо замаринувати, але й так воно виходить досить смачним — дуже ніжне і тане у роті. Беріть рецепт на замітку та готуйте із задоволенням. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розріжте м'ясо на дві частини, накрийте харчовою плівкою та відбийте кухонним молотком.
- 3
Крок 3
Посипте вимолочене м'ясо сіллю та меленим перцем, додайте подрібнений часник. За бажанням можна додати соєвий соус і маринувати м'ясо 2-3 години.
- 4
Крок 4
М'ясо перекладіть на протиню, встелену фольгою. Змастіть м'ясо майонезом або сметаною. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Викладіть цибулю на м'ясо.
- 5
Крок 5
Шампіньйони ополосніть і наріжте пластінками, викладіть гриби поверх цибулі.
- 6
Крок 6
Помідор вимийте і просушіть, наріжте кільцями і викладіть поверх грибів.
- 7
Крок 7
Викладіть фольгою протиню, зробіть у фользі проколи. Запікайте м'ясо в духовці при температурі 190 градусів 25-30 хвилин.
- 8
Крок 8
Через певний час натріть твердий сир на дрібній тертці. Фольгу з протипригарного листа приберіть, посипте м'ясо сиром.
- 9
Крок 9
Запікайте ще 10 хвилин при тій самій температурі. Готове м'ясо можна подавати до столу відразу.
- 10
Крок 10
Готово.