М'ясо по-французьки зі свининою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Щоб м'ясо вийшло м'яким і соковитим, найкраще взяти вирізку або шию. Якщо не любите, щоб цибуля хрумтіла, можете попередньо обсмажити її до м'якості. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування м'яса по-французьки. М'ясо обмийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть і наріжте чвертями, викладіть у миску. Влийте воду, оцет і залиште на 15 хвилин. Зцідіть цибулю на друшляку і дайте маринаду повністю стечи.
- 3
Крок 3
Свинину наріжте на шматочки і вимостіть. М'ясо посолити і поперчити.
- 4
Крок 4
Цибулю змішайте з майонезом і розкладіть по відбитих шматочках свинини.
- 5
Крок 5
Сир натерти на середній тертці і посипати зверху цибулю. Перекласти м'ясо на протиню, змащену рослинною олією, і поставити в гарячу духовку. Запікайте м'ясо при температурі 180 градусів протягом 15-25 хвилин до готовності та золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
Подайте до столу.