М'ясо по-французьки зі шампіньйонами
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. Спочатку ввімкніть духовку та залиште її розігріватися. 2. Очистіть цибулину та наріжте тонкими півкільцями. 3. Розігрійте на сковороді трохи рослинної олії, додайте цибулю та смажте до прозорості. 4. Промийте гриби, наріжте скибочками та додайте до цибулі. Смажте недовго, щоб вони залишилися соковитими. Посоліть трохи та за бажанням поперчіть. 5. Паралельно можна зайнятися свининою. Для цього рецепту смаженого м’яса по-французьки з шампіньйонами найкраще взяти шматки для відбивних. Промийте, обсушіть, наріжте та слегка відбийте з обох боків. 6. Змастіть жароміцну форму трохи масла. Викладіть на дно м’ясо. Посоліть, додайте перець за смаком (можна також додати улюблені спеції). 7. Викладіть зверху смажені гриби та рівномірно розподіліть їх шаром. 8. Далі можна дати волю уяві. Цей простий рецепт м’яса по-французьки з шампіньйонами можна доповнити картоплею, помідором, солодким перцем чи іншими овочами за смаком. 9. Натріть сир та посипте ним форму. 10. Змастіть майонезом або вершковим соусом, а потім поставте форму в духовку. 11. Запікайте м’ясо при середній температурі близько 45–60 хвилин до рум’яної скоринки. Ось такий простий і дуже смачний варіант. Подавайте гарячим.