М'ясо по-французьки з помідорами та сиром
Опис
Для приготування краще взяти шию або корейку, сир має добре плавитися, майонез можна замінити сметаною або натуральним йогуртом. Беріть щільний і не дуже великий помідор, щоб кільця легше було викладати зверху. Я змішую сир з майонезом, щоб легше було нанести їх на м'ясо і щоб скоринка не вийшла твердою. За бажанням м'ясо по-французьки з помідорами та сиром можна доповнити картоплею, нарізаною брусочками або кружечками. Готове страву можна прикрасити зеленню і відразу подавати до столу з гарніром.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування м'яса по-французьки з помідорами та сиром. Цибулю почистіть і разом із помідорами вимийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю поріжте і викладіть на дно форми, змащеної рослинною олією.
- 3
Крок 3
Свинину розріжте на дві частини, відбийте з обох боків. М'ясо посолити та поперчити.
- 4
Крок 4
Твердий сир натерти на середній терці.
- 5
Крок 5
Додайте до сиру майонез, перемішайте.
- 6
Крок 6
Викладіть м'ясо поверх цибулі. Помідори наріжте кільцями і викладіть на м'ясо внахлест рівним шаром.
- 7
Крок 7
Повністю покрийте свинину з помідорами сирною масою.
- 8
Крок 8
Форму з м'ясом по-французьки поставте в гарячу духовку і запікайте при температурі 180 градусів протягом 40-55 хвилин до готовності. Час залежатиме від товщини шматка м'яса та роботи духовки.
- 9
Крок 9
Готове м'ясо по-французьки відразу подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Подайте до столу.