М'ясо по-французьки з картоплею та помідорами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Розповім, як приготувати м'ясо по-французьки з картоплею та помідорами. Дуже смачна страва може стати вашим улюбленим. Мій рецепт — чудовий спосіб відійти від звичної їжі та поекспериментувати. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поріжте свинину ножем на тонкі шматочки. Найкраще різати вздовж, відбийте м'ясо молотком з обох боків. Натріть м'ясо сіллю та спеціями, можна також використовувати сушени зелень (за смаком).
- 2
Крок 2
Очистіть і вимийте картоплю та цибулю. Поріжте цибулю навпіл, а потім — тонкими кільцями. Картоплю поріжте кружочками завтовшки приблизно 1,5 см. Помідори вимийте і просушіть або протріть рушником. Поріжте їх середніми за товщиною кружочками. Намагайтеся не випускати з них сік.
- 3
Крок 3
Розігрійте духовку до 180 градусів. Протирувати рослинною олією або застеліть пергаментом. Викладіть на протиру картоплю щільно один до одного. Підсоліть трохи. Якщо м'ясо достатньо солоне, картоплю солити не потрібно.
- 4
Крок 4
На картоплю викладіть нарізані кільцями томати. На томати викладіть цибулю, а потім м'ясо. Натріть сир на тертці (я використовую крупну тертку). М'ясо змастіть майонезом, а зверху посипте тертим сиром. Запікайте приблизно 30-40 хвилин. Потім вийміть з духовки та подавайте до столу.