М'ясо по-французьки з ананасом
Опис
Якщо вам подобаються поєднання м'яса та фруктів, обов'язково спробуйте приготувати м'ясо по-французьки з ананасом удома. За бажанням можна додати до страви також картоплю, щоб зробити її більш ситною, а також не витрачати час на гарнір.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулини очистити і нарізати середніми півкільцями. Цибулі в цій страві має бути дійсно багато. Для тих, хто не дуже любить смак цибулі, можна запропонувати попередньо обсмажити її в невеликій кількості рослинної олії.
- 2
Крок 2
2. Дно протиру або форми для запікання змастити рослинною олією. Викласти цибулю, закривши всю поверхню форми. За бажанням рецепт приготування м'яса по-французьки з ананасом можна змінити, чергуючи шари за смаком.
- 3
Крок 3
3. М'ясо, у даному випадку свинина, однак можна використовувати будь-яке м'ясо без кістки, вимити та обсушити паперовим рушником. Нарізати середніми шматочками.
- 4
Крок 4
4. Трохи відбити кожен шматочок, проте не робити м'ясо занадто тонким, щоб воно залишалося соковитим.
- 5
Крок 5
5. Викласти м'ясо на протиню. Посолити і поперчити за смаком, за бажанням додати улюблені спеції для м'яса, сушених трав або навіть трохи соусу.
- 6
Крок 6
6. Змастити трохи майонезом або вершковим сиром. Це класичний рецепт м'яса по-французьки з ананасом, однак за бажанням можна додати також картоплю або інші овочі за смаком, наприклад.
- 7
Крок 7
7. Викласти кільця консервованого ананаса (за бажанням можна використовувати також свіжий) і щедро змастити майонезом.
- 8
Крок 8
8. Щедро посипати сиром, щоб утворилася смачна скоринка, і поставити протиню в розігріту духовку.
- 9
Крок 9
9. Мінімальний час приготування — близько 30 хвилин, далі потрібно орієнтуватися на колір скоринки. Як тільки верх стане золотистим, страву можна подавати до столу.