М'ясо по-балканськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо можна брати більш жирне, але мені подобається використовувати вирізку. Також ви можете трохи поекспериментувати зі спеціями та травами. У цілому виходить досить гармонійний і правильно збалансований смак страви, такий рецепт сподобається багатьом, а на кожен день — це взагалі чудовий варіант. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю і ополосніть, наріжте півкільцями. Також очистіть солодкий перець і наріжте смугами середньої товщини.
- 3
Крок 3
Свинину наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
У сковороді підігрійте трохи олії, додайте перець, цибулю та м'ясо. Смажте, постійно помішуючи, 10 хвилин, доки всі інгредієнти трохи не зарум'яняться.
- 5
Крок 5
Помідори обполісніть і просушіть, наріжте невеликими кубиками і додайте на сковороду, також додайте подрібнений часник і спеції за смаком.
- 6
Крок 6
Прикрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте страву 25 хвилин. Через цей час спробуйте і подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Можна подавати.