Гарячі страви
М'ясо на вугіллі
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Так
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку підготуйте м'ясо: вимийте його, обсушіть і наріжте середніми за товщиною стейками. Посоліть з обох боків за смаком.
- 2
Крок 2
2. Розмеліть у ступці сушений зелений перець.
- 3
Крок 3
3. Посоліть стейки з усіх боків. Цього мінімуму цілком достатньо, щоб приготувати смачне м'ясо на вугіллі.
- 4
Крок 4
4. Тепер м'ясо можна поставити у холодильник на кілька годин. За цей час можна зайнятися вугіллям.
- 5
Крок 5
5. Викладіть м'ясо на ґрати, коли вуглили вже добре прогоріли, щоб м'ясо не згоріло і не було сухим. Смажте з обох боків до рум'яної скоринки. Подавайте стейки до столу з гарніром, овочами або соусом за смаком.