Гарячі страви
М'ясо на гратках в духовці
360 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
М'ясо на гратях в духовці виходить з легенькою карамелізованою скоринкою, тому що в маринад входить мед. Якщо в вас немає меду, можна замінити його цукром, краще коричневим. Маринад робіть за своїм смаком, в ідеалі він має бути кисло-солодким. Пам'ятайте, чим довше маринується м'ясо, тим ніжнішим і м'якшим воно буде. Обов'язково переверніть м'ясо, коли будете смажити його на гратях. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішати всі інгредієнти рецепту, крім свинини.
- 2
Крок 2
Свинину нарізати на порційні шматки.
- 3
Крок 3
Шматочки м'яса замочити в соусі.
- 4
Крок 4
Якщо є можливість, маринуйте м'ясо 6-8 годин.
- 5
Крок 5
Протиру застеліть фольгою, викладіть м'ясо на решітку.
- 6
Крок 6
Запікайте м'ясо 40 хвилин при 170 градусах.
- 7
Крок 7
Готове м'ясо перед подачею можна нарізати на шматочки.
- 8
Крок 8
М'ясо подавайте з рисом.