М'ясо та любисток
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо з любистком — дуже смачна страва, яка просто сводить усіх з розуму. Через любисток і часник по всій квартирі пошириться неймовірно апетитний аромат, який нікого не залишить байдужим (навіть сусідів). До речі, не забудьте міцно перев'язати м'ясо ниткою, щоб воно вийшло більш соковитим і зберігало гарну форму. Бажаю удачі та подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо добре промити. Просушити та проколоти в декількох місцях, зробити внутрішній надріз (кишеньку для начинки) за допомогою ножа.
- 2
Крок 2
Потім робимо начинку. Для цього дрібно нарізаємо сало, любисток і часник. Все перемішаємо, посолимо і поперчимо.
- 3
Крок 3
Начинкою начинити кишені та перев'язати м'ясо ниткою по периметру.
- 4
Крок 4
На протинь викласти фольгу, на неї викласти м'ясо та пучки любистоку.
- 5
Крок 5
Полити білим вином.
- 6
Крок 6
М'ясо відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо близько 40-60 хвилин.
- 7
Крок 7
Подавати страву з овочевим гарніром.