М'ясо по-корейськи

Опис

Закуска готується швидко і просто. В основному хе готують із риби, оскільки в азіатських країнах популярне рибальство. Останнім часом користується популярністю й м’ясна закуска. Таким чином можна приготувати куряче м’ясо, індиче, яловичину. Додайте овочі по-корейськи — і вийде найсмачніша страва. Подавайте закуску до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть моркву і натріть її на спеціальній терці. Перекладіть моркву в миску, посоліть, перемішайте і залиште на кілька хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Вимійте яловичину й обріжте весь жир, наріжте м'ясо тонкими смужками.

3. 3

   Крок 3

   Покладіть м'ясо в миску і полийте оцтом, перемішуйте його протягом 15 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   У сковороді розігрійте рослинну олію, потім викладіть мариноване м'ясо і обсмажуйте на сильному вогні 10-15 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Очистіть 2 головки часнику та наріжте дуже дрібно. Додайте до м’яса часник, моркву, чорний мелений перець, коріандр.

6. 6

   Крок 6

   Перемішайте все і готуйте ще 3–5 хвилин. Зніміть сковороду з вогню та охолодіть, потім поставте в холодильник на 3–5 годин.

7. 7

   Крок 7

   Подавайте хе, прикрасивши зеленню.