М'ясо, фаршироване грибами та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачна та ситна страва до святкового столу. Поріжте гриби з цибулею, в кінці смаження додайте груші. Отриману начинку розподіліть по добре відбитих шматочках м'яса, додайте шматочок сиру і згорніть рулетом. Закріпіть рулет ниткою або зубочисткою та поставте на 35 хвилин у духовку. За 10 хвилин до готовності полити вином. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину наріжте тонкими шматочками і добре відбийте. Також наріжте груші, гриби, цибулю та сир.
- 2
Крок 2
Гриби з цибулею смажте протягом 10 хвилин, потім додайте грушу, перемішайте і зніміть з вогню.
- 3
Крок 3
На шматочок м'яса викладіть частину грибів, шар сиру і скотіть рулетом. Закріпіть м'ясо шпажкою або ниткою та викладіть на протиню.
- 4
Крок 4
Запікайте рулети в духовці 25 хвилин при 180 градусах. Потім вийміть, полити вином і поверніть у духовку ще на 10 хвилин. Подавайте до столу в гарячому вигляді.