Гарячі страви
М'ясо дикої кози у пряному маринаді
540 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо дикої кози потрібно витримати перед приготуванням. Потім м'ясо слід обсмажити, замаринувати та потушити. Готове м'ясо викладіть на страву та подавайте до столу. До м'яса дикої кози в пряному маринаді добре підійде картопля, запечена в духовці. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. М'ясо дикої кози заздалегідь вимочіть у холодній воді 2 доби.
- 2
Крок 2
Дрібно поріжте цибулю та часник, обсмажте їх.
- 3
Крок 3
Додайте до цибулі спеції та соус. Охолодіть отриманий маринад.
- 4
Крок 4
М'ясо наріжте шматочками і покладіть у маринад на 6-8 годин.
- 5
Крок 5
Мариноване м'ясо викладіть у сотейник, влийте бульйон і поставте на вогонь. Після закипання додайте вино, зменшіть вогонь і тушкуйте 2,5 години.