Гарячі страви
М'ясо Атаман
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цибулю очистити, нарізати соломкою та обсмажити на вершковому маслі, не втрачаючи її колір. М'ясо відбити, посолити, надати круглої форми. Порції м'яса слабко обсмажити на маслі до золотистої скоринки, а потім добрати до готовності в духовці. На кожен шматочок м'яса покласти пасеровану цибулю, перець та маринований огірок, нарізаний соломкою. Прогріти інгредієнти в духовці приблизно 3–5 хвилин. Подавати м'ясо атаман слід із тушкованими овочами, прикрасивши страву зеленню. Як гарнір чудово підійде пюре, смажений картопля або рисова каша. Подавати гарячим.