М'ясні ватрушки з грибами та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Що тут можна змінити або доповнити? Фарш і гриби можуть бути будь-які. Манну крупу можна не додавати, а сметану цілком можна замінити майонезом. Вийде смачно. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте фарш. Не раджу використовувати ковбасний фарш.
- 2
Крок 2
2. Додайте жовток, манну крупу, посоліть, поперчіть і добре вимісіть.
- 3
Крок 3
3. Цибулю наріжте кубиками. Гриби (якщо це не шампіньйони) попередньо варіть.
- 4
Крок 4
4. Нагрійте на сковороді рослинну олію та обсмажте цибулю.
- 5
Крок 5
5. Додайте гриби і смажте все разом до готовності. В кінці додайте вершкове масло, посоліть.
- 6
Крок 6
6. Сформуйте котлети з фаршу, а в центрі зробіть заглибини.
- 7
Крок 7
7. Викладіть у заглиблення гриби.
- 8
Крок 8
8. Потім змастіть сметаною.
- 9
Крок 9
9. Посипте тертий сиром.
- 10
Крок 10
10. Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 30 хвилин.