М'ясні вафлі
Опис
Рецепт не забере багато часу. У фарш для котлет можна додавати будь-які спеції або прянощі. Наприклад, чудово підійде сушений або свіжий часник. Влітку можна додати половинку молодого кабачка, натертий на великій тертці. Вийде ще соковитіше і свіжіше! А зараз розповім детальніше. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі основні інгредієнти. Цибулю та картоплю почистіть і вимийте.
- 2
Крок 2
Картоплю та цибулю натріть на крупній тертці, додайте до фаршу і перемішайте.
- 3
Крок 3
Потім додайте два яйця і знову ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
В останню чергу додайте сухарі, перемішайте. Посоліть і поперчіть фарш за смаком. Дайте йому постояти 15-20 хвилин і можна приступати.
- 5
Крок 5
Перший раз вафельницю можна змастити рослинним маслом, далі вирішуйте в процесі приготування. Мені більше змащувати не довелося. Отже, викладаємо фарш по всьому робочому колу вафельниці шаром приблизно 0,5-0,7 см. Це не тісто, воно не розтікатиметься. Закриваємо другою частиною, трохи придавлюємо, потім відпускаємо і смажимо, доки не погасне індикатор. Як звичайні вафлі.
- 6
Крок 6
Наша м'ясна вафельна котлета готова! Подавайте з гарніром або овочами.
- 7
Крок 7
Можна подавати.