М'ясні тефтельки з підливою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготуйте м'ясні тефтельки з підливою — страва сочна, пікантна і надзвичайно смачна! У якості гарніру до неї можна подати макарони, гречку, картопляне пюре тощо. Обід вийде не тільки смачним, а й ситним. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рис варимо до напівготовності на слабкому вогні.
- 2
Крок 2
2. Цибулю дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
3. Моркву натираємо на великій тертці.
- 4
Крок 4
4. Смажуємо моркву з цибулею на рослинній олії 2-3 хвилини.
- 5
Крок 5
5. Далі змішуємо м'ясний фарш із рисом та половиною смажених овочів. Додаємо яйця, солимо та перчимо. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти та формуємо з маси кульки діаметром приблизно 5 см.
- 6
Крок 6
6. Форму для запікання змащуємо рослинною олією, потім викладаємо в неї м'ясні кульки і ставимо в духовку. Запікаємо приблизно 2 хвилини, щоб тефтельки підрумянилися.
- 7
Крок 7
7. Тим часом готуємо соус: змішуємо зі сметаною томатну пасту та решту моркви з цибулею. Можна також додати дрібно нарізаної зелені. Солимо, перчимо і знову ретельно перемішуємо. Якщо соус вийде надто густим, додайте трохи окропу.
- 8
Крок 8
8. Заливаємо отриманим соусом тефтельки і продовжуємо запікати приблизно 35 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Тефтельки з підливкою готові!