М'ясні рулетики з куркою (дуже смачні)
Опис
Гадаю, не варто й казати, що рулетики зі свинини з начинкою з курячого фаршу виходять дуже ситними та апетитними. На смак страва трохи нагадує домашню ковбасу (ароматну та смачну). Завдяки паніруванню з борошна, яєць та панірувальних сухарів страва виходить дуже хрумкою, а якщо додати до начинки улюблені спеції, то від неї буде неможливо відірватися! Подавати рулетики можна як гарячими, так і холодними — від цього вони не втрачають свого смаку.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо наріжте пластинками поперек волокон. Відбийте з обох боків, накривши м'ясо плівкою. Не солити. Курице філе пропустіть через м'ясорубку та додайте сіль, суміш перцю та подрібнений часник.
- 2
Крок 2
2. Змішайте начинку. Тонким шаром розподіліть її на шарі м'яса, залишаючи відступ від краю. Акуратно згорніть рулет. Збийте яйця.
- 3
Крок 3
3. Обсмажте рулетики, зануривши їх спочатку у борошно, потім у яйце, в кінці — у сухарі. Покладіть рулетики у морозильну камеру на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Добре розігрійте на сковороді велику кількість рослинної олії та обсмажте рулетики з одного боку. Потім зменшіть вогонь, переверніть рулетики і доваріть під кришкою.
- 5
Крок 5
5. Можна трохи обсмажити рулетики з обох боків, а потім довести їх до готовності в духовці – вирішуйте самі.