М’ясні рулетики до святкового столу
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для приготування м'ясних рулетиків можна використовувати різні начинки, мені дуже подобається варіант із грибами, яйцями та сиром. Закуска виходить дуже ситною і смачною. Готую я такі рулетики не лише на свята, а й просто на вечерю, коли хочеться розмаїтити своє меню та поласувати оригінальною стравою. Отже, якщо ви любитель м'ясних страв, то мій рецепт для вас. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю наріжте чвертькільцями.
- 2
Крок 2
Промийте та дрібно порубайте шампіньйони. Обсмажте їх разом з цибулею до готовності.
- 3
Крок 3
Сир натерти на великій тертці.
- 4
Крок 4
Яйця зваріть укрутую і наріжте на дрібні шматочки. Змішайте гриби, сир і яйця.
- 5
Крок 5
Свинячу вирізку наріжте на пласти товщиною близько 5-6 мм. Відбийте кожен шматочок, посоліть і поперчіть з обох боків. На кожен шматок м'яса покладіть близько 1 ст. ложки начинки. Заверніть м'ясо рулетиками.
- 6
Крок 6
Обсмажте рулетики на сковороді до утворення рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
Потім викладіть рулетики у форму для запікання. Додайте 200 мл води.
- 8
Крок 8
Зверху залити збитими вершками. Поставити в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
- 9
Крок 9
М’ясні рулетики до святкового столу готові. Подавайте гарячими. Смачного!