М'ясні котлети з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо в господині є м'ясний фарш, то через брак часу, як правило, багато хто готуватиме котлети. Це не найбільш «затертa» страва, якщо проявити трохи уяви та додати до м'ясного фаршу інші інгредієнти. А їх поєднання безмежне: від круп до фруктів. Таким чином можна розмаїтити домашнє меню та надати страві новий смак. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування котлет.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть, помийте та наріжте довільно. Викладіть у сковороду. Зелений горошок помийте та додайте до цибулі.
- 3
Крок 3
Моркву очистіть, помийте та наріжте. Додайте до цибулі та фасолі.
- 4
Крок 4
Налийте в сковороду трохи води та олії, накрийте кришкою і тушкуйте овочі 7-8 хвилин.
- 5
Крок 5
Свинину та куряче філе пропустіть через м'ясорубку.
- 6
Крок 6
Часник і тушені овочі також пропустіть через м’ясорубку.
- 7
Крок 7
Булку замочіть у холодній, кип'яченій воді та через кілька хвилин віджміть. Пропустіть через м'ясорубку.
- 8
Крок 8
Фарш посолити і поперчити за смаком, ретельно перемішати до однорідної, трохи в'язкої консистенції. Можна збивати блендером.
- 9
Крок 9
Мокрими руками бери порцію фаршу з миски і формуй котлети. Потім обваляй у панірувальних сухарях і викладай на гарячу сковороду з рафінованим соняшниковим маслом.
- 10
Крок 10
Обсмажте котлети з обох боків до золотистої скоринки. Потім викладіть у жароміцну форму і додатково обробіть у мікрохвильовій пічці 5 хвилин або в духовці протягом 10 хвилин.
- 11
Крок 11
М'ясні котлети з овочами готові. Подавайте до столу з будь-яким гарніром.